Roman Trusov, St. Peterburgi kokkade alliansi president,  on uue vene gastronoomia tõusev täht. Koostöös Eesti Kulinaaria Instituudiga on ta valmis konsulteerima nõustamis- ja koolitusprogrammides ka eesti kokki ja toiduentusiaste. On abiks ka St. Peterburgi gastronoomiareiside ja võistluste organiseerimisel.

Roman omab pikaajalist töökogemust suurürituste korraldajana ja restoranide nõustajana. Tutvu tema töökogemusega siin.