Kulinaaria Instituudi eesmärk on olla kõrgete kulinaarsete kunstide arendamise 
keskus Eestis.


Restoran Gloria on oma külalislahkust jaganud juba enam kui 70 aastat. Selle maagilise numbri taha mahuvad sajad tuhanded meeldejäävad maitse- elamused, õnnelikud hetked ning Eestit külastanud kõrged külalised nagu Prints Charles, Johannes Paulus II, Rolling Stones, Sting ...

Peale oma keskset asukohta vanalinna südames ja vana euroopa traditsioonildele põhinevat kööki, on Gloria olnud köögilavaks ka Euroopa parimatele kokkadele, tutvustades oma külalistele eri toidukultuure ja euroopa traditsioonilisi maitseid.

Vormilt innovaatiline, sisult konservatiivne Gloria on alati püüdnud pakkuda parimat, mis meil saadaval. Seda, mis peegeldab meie loovust, oskusi ja eesti parimaid maitsed.

Euroopa toidukultuuri pealinn Tallinn 2011 menüü on just selline, mida soovime pakkuda oma parimatele külalistele peegeldamaks nii Põhjala maitseid kui kultuuri.

Alati Teie
Eda Maiväli
Stefan Jarts
Dimitri Demjanov

Gloria

Müürivahe 2, Tallinn
Telefon 640 6800
gloria@gloria.ee


tutvu menüüga

         

       


Manifest

"Toetan Põhjala köögi manifesti põhimõtteid!" Allkirja saab anda siin! »