Rootsi kuningliku akadeemia delegatsioon Tallinnas
12.06.2011
Eestit külastas Royal Swedish Academy of Agriculture and Forestry delegatsioon, kes andis restoranis Gloria peetud pidulikul lõunal üle Rootsi kuningliku akadeemia aumedali
Dimitri Demjanovile.
Medali üleandmisel rõhutas akadeemialiige Christina Möller Põhjamaade püüdlusi tervisliku toidu
propageerimisel ja tänas Demjanovit tehtud töö eest nii Põhjala köögi arendamisel Eestis, Bocuse d'Or Eesti Akadeemia vedamisel kui Eesti kokkade eduka esinemise eest maailma oluliseimal kokkade foorumil. Dimitri Demjanov tänas kõrge tunnustuse eest ja kinnitas jätkuvat
tegevust kõrgete gastronoomiliste eesmärkide saavutamise nimel.
Royal Swedish Academy of Agriculture and Forestry on asutatud
1811. aastal Rootsi krooniprintsi, hilisema kuninga Karl XIV Johani initsiatiivil.
Rootsi kuninglik põllumajandus-metsandus akadeemia on sõltumatu
organisatsioon ja tegeleb põllumajanduse, metsanduse ja tervisliku toitumise
propageerimisega. Akadeemia üheks oluliseks teemaks on rootsi andekate
kokkade toetamine erinevate tasemega stipendiumite kaudu. Kuninglik Akadeemia
on ka Bocuse d'Or Sweden suurtoetaja.
